কলকাতা , ৭ ডিসেম্বর:- ডিমের উৎপাদন বাড়াতে রাজ্য সরকার বাঁকুড়া জেলায় ত্রিশটি নতুন পোল্ট্রি প্রকল্প হাতে নিয়েছে। রাজ্যের কৃষি শিল্প উন্নয়ন নিগমের ভাইস চেয়ারম্যান শুভাশীষ বটব্যাল জানিয়েছেন 2021 সালের মধ্যে শুধুমাত্র ওই জেলায় কুড়ি লক্ষ ডিমের উৎপাদন বাড়ানো লক্ষ্যমাত্রা নেওয়া হয়েছে।আগামী দিনে যাতে দক্ষিণের রাজ্য গুলি থেকে ডিম আমদানি ধাপে ধাপে বন্ধ করে দেওয়া যায় সেই লক্ষ্যে রাজ্যে ডিমের উৎপাদন বাড়ানো হচ্ছে বলে শুভাশিষ বাবু জানান। রাজ্যে বর্তমানে দৈনিক ডিমের চাহিদা তিন কোটি। রাজ্যে প্রায় দৈনিক আড়াই কোটি ডিম উৎপন্ন হয়।এর মধ্যে শুধুমাত্র বাঁকুড়া তেই দৈনিক ৫৬ লক্ষ ডিম উৎপাদন হয়। বাকি চাহিদা মেটানো হয় অন্ধ্র প্রদেশ ও পাঞ্জাব থেকে আমদানি করার মাধ্যমে।
