কলকাতা,২ ডিসেম্বর:- গতবারের তুলনায় এবার ‘আহারে বাংলা’য় বিক্রি বাড়ল প্রায় ১ কোটি ১৩ লক্ষ টাকা । ২০১৮ সালে ২ কোটি টাকার কাছাকাছি খাবার বিক্রি হয়েছিল । এবার হয়েছে ৩ কোটি ১৩ লক্ষ টাকার। বিক্রি বৃদ্ধির অঙ্ক দেখে সন্তুষ্ট আয়োজকেরা । ২৪শে নভেম্বর শেষ হয়েছে আহারে বাংলা। বিক্রির অঙ্ক , খাবারের নতুন পদের জন্য পুরস্কার দেওয়া হয়েছে খাদ্য বিক্রেতা , রেঁস্তোরা কর্তৃপক্ষকে । এবার বিধাননগরের সেন্ট্রাল পার্কে আহারে বাংলার আয়োজন করা হয়েছিল ১৯ নভেম্বর থেকে । তার আগে নিউ টাউন মেলা প্রাঙ্গণে বেশ কয়েকবার এই খাদ্য উৎসবের আয়োজন করা হয়েছিল । এবার মেলায় ১৫২টি স্টল ছিল । আহারে বাংলার আয়োজক প্রাণী সম্পদ উন্নয়ন দপ্তর । তার পাশাপাশি রাজ্য সরকারের আরও কয়েকটি দপ্তরও সহযোগিতা করে । বিক্রেতাদের উৎসাহ আরও বাড়াতে বেশ কয়েকটি বিষয়ে পুরস্কার দেওয়া হয়েছে । পুরস্কার দেওয়ার সময় তাদের খাবারের বিক্রির পরিমাণ, কোনও খাবার রয়ে যাচ্ছে কিনা , গ্রাহকদের সঙ্গে দোকানের কর্মীদের ব্যবহারের মতো বিষয়গুলিকে গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে ।
